日本はカルシウムの少ない国

　　カルシウム　　（２）

・・・漫画でカルシウム

火山国の日本の土壌には、ヨーロッパやアメリカに比べるとカルシウムが少なく、河川の水にもカルシウムは少ししか含まれていません。
この日本の土壌に育った作物を食べ、カルシウム分の少ない河川の水を飲んでいる日本人は、もともとカルシウムを取りにくい環境で生活しているわけです。
食生活が豊かになった現代でも、カルシウムの摂取不足は相変わらず続いており、厚生省が発表する「国民栄養調査」においても、カルシウムだけは毎年不足が指摘され、どうしても所要量を満たすことができません。